11月20日，重庆“云阳匠才杯”职业技能大赛拉开帷幕，来自重庆云阳全县乡镇街道的数十名厨师精英齐聚一堂，展开“食”力较量，呈现了一场“舌尖上”的盛宴。

中式烹调师打响了此次大赛的“第一枪”，经过理论考试的比拼后，选手们抽签进入实操环节。随着“开始”口令的响起，大家全力以赴投入到菜品制作中，比刀工，精雕细琢摆盘，随后炒、煎、焖、拌、烹，各显神通，一盘盘造型精致、散发着诱人香味的菜品纷纷端上展示台，无论是色泽还是香味，无不让人垂涎欲滴。

“选手们‘雕龙画凤’、技艺精湛，整体水平是非常高的，在选材和食材的利用上也是比较有考究的，能结合云阳的特殊食材做成各种画式不一的菜品。”裁判长袁益欢竖起了大拇指。

本次竞赛活动共设置中式烹调师、中式面点师、美发师、美容师、养老护理等项目，云阳县各个乡镇街道共计400多名选手参赛，时间持续至本月27日。通过竞赛挖掘、培养和选拔云阳县优秀技能人才，并大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。

据介绍，云阳县人社局举办此次竞赛是为全面提升劳动者职业技能，为云阳县经济社会发展培育更高水平的技工人才队伍，下一步将聚焦云阳县“十四五”发展人力资源需求，实施好“云阳工匠2025”行动计划，为全县发展提供更好的人力资源保障。