• “工业盐油条”不仅关乎食品安全 来源:南方网  作者:杨朝清  日期:2017-02-10
    [导读]“工业盐油条”不仅关乎食品安全,也关系到农民工的权益保护。那些为城市建设付出辛勤劳动的农民工,不应当承受“工业盐油条”带来的身体和精神的双重伤害。

      山东济南市长清区一早餐店老板为节省成本,跑到一批发市场内,执意购进100斤工业用盐,掺入油条中卖给工地上的农民工。不久,这些盐被盐业部门工作人员查获。近日,该案经审理后,涉案的早餐店老板闵某因犯生产、销售有毒、有害食品罪,被判处有期徒刑6个月,并处罚金 5000元。(2月9日《北京晨报》)

      对于千千万万从农村来到城市的农民工来说,城市生活对他们既触手可及又遥不可及。农民工的大部分时间,都隐形在工业生产流水线上或者建筑工地的脚手架上;农民工成为某种意义上的边缘群体,成为“城市隐形人”。当“农民工”成为舆论关注的焦点,常常伴随着令人触目惊心的事件。离奇、荒诞到令人发指的“工业盐油条”专卖农民工,会让我们怀疑是否置身现代社会。

      和食用盐相比,工业用盐尽管价格低廉,却会对身体健康和生命安全带来极大的风险。在利益的驱动下,一些商家在欲望的深渊里越陷越深;为了蝇头小利,就可以对他人“下毒手”。这家早餐店老板并非不知道“工业盐油条”的危害性,他自己在家炒菜从来不用工业盐;明知故犯、铤而走险,对农民工的境遇漠不关心;“工业盐油条”专卖农民工,见证了商家麻木、冷漠的不良社会心态。

      从乡村来到城市的农民工,既缺乏人脉、关系、背景等可以依靠的社会资本,也缺乏教育、知识、技能等文化资本;他们大都从事劳动密集型产业,依靠高强度、超负荷的劳动来获取收入。在收入有限的格局下,尽量压缩生活成本成为农民工的生存理性;其实,他们的要求并不高,只要有地方睡觉、能够吃饱饭就好。

      这边厢,农民工为了省钱,对早餐的品质要求并不高;那边厢,早餐店老板为了多赚钱,千方百计地压缩成本,甚至有了“非分之想”,用工业盐替代食用盐。“工业盐油条”的有恃无恐,固然有农民工缺乏消费知识的因素,也和农民工孱弱的生存生态密不可分——当现代化浪潮和法治社会的阳光难以照射到农民工身上,农民工的合法权益就会不时被侵犯、被剥夺,甚至连“舌尖上的安全”都得不到守卫。

      这家黑心的早餐店老板已经没有了羞耻感,当尊严失去了价值,人性的沦陷甚至堕落就会慢慢开始。“工业盐油条”除了盐,油、面粉显然也不能让人放心;农民工并不丰盛的早餐,依然难以逃脱肆无忌惮的掠夺。在对无良的早餐店老板进行惩戒的同时,工业用盐非法流通链条的其他利益相关者,也不能成为漏网之鱼。

      “工业盐油条”不仅关乎食品安全,也关系到农民工的权益保护。那些为城市建设付出辛勤劳动的农民工,不应当承受“工业盐油条”带来的身体和精神的双重伤害。

    [责任编辑:刘俊良]
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